Eine besondere Variante der Spätburgundertraube:
Direkt, zügig und sehr schonend gekeltert, wird aus der dunklen Spätburgundertraube, die weißes Fruchtfleisch hat, ein „weißer“ Wein. Er behält die typischen, graziösen Burgunderaromen, gepaart mit filigraner Säure. Ein erlesenes Tröpfchen!
Glasstopfen