Diese Olivenholzprodukte aus natürlichem Olivenholz werden aus dem Holz von mehreren hundert, einige bis zu 1000 Jahre alten Olivenbäumen hergestellt. Diese Olivenbäume tragen keine Früchte mehr und werden daher für die Olivengewinnung nicht mehr benötigt.

Das Olivenholz muss vor der Bearbeitung einige Jahre trocknen und wird dann in aufwendiger Handarbeit zu diesen schönen Produkten aus Olivenholz für Tisch und Küche verarbeitet.  Die Verarbeitung orientiert sich dabei an dem gewachsenen Olivenholz, so dass individuelle Formen entstehen, die mit den jeweiligen Maserungen des Einzelstückes zu individuellen Objekten werden. Die Bilder hier sind daher auch beispielhaft, das einzelne Stück kann mit seiner eigenen Maserung davon abweichen.

Die Produkte sollten gelegentlich mit einem Tuch leicht mit Olivenöl eingeölt werden um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Durch das Einölen wird auch der schöne honigfarbene Glanz des Holzes wieder erneuert.

Olivenholz zeichnet sich auch durch den hohen Härtegrad des Holzes aus, der ca 60% über dem Härtegrad europäischer Eiche liegt.