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Das von Hildegard von Bingen gegründete Kloster Rupertsberg wurde zwar im Dreißigjährigen Krieg zerstört, es lebt aber bis heute weiter in seinen Urkunden und Akten, die im Landeshauptarchiv Koblenz aufbewahrt […]
Suchen auch Sie nach Wegen, Ihre Vermächtnisse und Erbschaften dauerhaft für einen sinnvollen Zweck einzusetzen und Ihr Lebenswerk damit dauerhaft Frucht bringen zu lassen? Die Klosterstiftung Sankt Hildegard bietet Ihnen […]
Mit der Klosterstiftung Sankt Hildegard setzen wir einen neuen Anfang – im Rückblick auf eine große Tradition, aber noch mehr im Ausgreifen in eine weite, offene Zukunft hinein. Anfangen ist […]
Nichts ist für benediktinisches Leben so kennzeichnend wie das „Opus Dei“ (Werk Gottes). Wir denken dabei vor allem an den liturgischen Gottesdienst, das Stundengebet. Das „Opus Dei“ ist sowohl Werk […]
1 Liter Fleischbrühe 250 g Dinkelschrot 50 g Dinkel-Körner Gemüse Dörrfleisch 1 Zwiebel Gewürze, Salz Dinkelkörner gut waschen, über Nacht einweichen, am anderen Morgen kochen und ein paar Stunden quellen […]
1 Liter Milch 70 g Dinkel-Grieß 70 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker Den Dinkel-Grieß rösten. Die Milch zum Kochen bringen, den Dinkel-Grieß, Zucker und Vanillezucker hineinstreuen und gut […]
1kg Dinkel-Körner 1 kg Dinkel-Mehl 3/4 Liter Wasser 70 g Hefe 30 g Salz Dinkel-Körner gut waschen, über Nacht in reichlich Wasser einweichen, möglichst warm stellen. Wenn die Dinkel-Körner gut […]
125 g Honig 125 g Margarine 500g Dinkel-Mehl 500g Dinkel-Schrot 50 g Kakao 500g Zucker 2 Eier 15g Natron 1 Teelöffel Honigkuchengewürz gut 1/2 Liter Milch nach belieben Mandeln und […]
Rezept für 4 Personen des Klosterkoches Pasquale Piccinno Zutaten: 250 g Dinkelkörner 200g Tofu 200g Gemüsewürfel 3 mm ( Lauch, Möhren, Knollensellerie, Staudensellerie, Zwiebeln ) 1 Zehe Knoblauch 4 Esslöffel […]
300 g Dinkel-Vollkornmehl 75 g Mondamin 150 g geriebenen Käse 200 g Margarine 2 Eier 1/2 Teelöffel Salz 1 Messerspitze Pfeffer und Paprika 9 g Backpulver 2 Eßlöffel Milch Aus […]
