Von Anfang zu Anfang
Mit der Klosterstiftung Sankt Hildegard setzen wir einen neuen Anfang – im Rückblick auf eine große Tradition, aber noch mehr im Ausgreifen in eine weite, offene Zukunft hinein. Anfangen ist […]
Über Administrator
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Einträge von Administrator
Das „Opus Dei“ als Mitte benediktinischen Lebens
Nichts ist für benediktinisches Leben so kennzeichnend wie das „Opus Dei“ (Werk Gottes). Wir denken dabei vor allem an den liturgischen Gottesdienst, das Stundengebet. Das „Opus Dei“ ist sowohl Werk […]
Dinkelauflauf (pikant)
1 Liter Fleischbrühe 250 g Dinkelschrot 50 g Dinkel-Körner Gemüse Dörrfleisch 1 Zwiebel Gewürze, Salz Dinkelkörner gut waschen, über Nacht einweichen, am anderen Morgen kochen und ein paar Stunden quellen […]
Dinkel-Grieß-Pudding
1 Liter Milch 70 g Dinkel-Grieß 70 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker Den Dinkel-Grieß rösten. Die Milch zum Kochen bringen, den Dinkel-Grieß, Zucker und Vanillezucker hineinstreuen und gut […]
Dinkel-Vollkornbrot
1kg Dinkel-Körner 1 kg Dinkel-Mehl 3/4 Liter Wasser 70 g Hefe 30 g Salz Dinkel-Körner gut waschen, über Nacht in reichlich Wasser einweichen, möglichst warm stellen. Wenn die Dinkel-Körner gut […]
Honigbrot
125 g Honig 125 g Margarine 500g Dinkel-Mehl 500g Dinkel-Schrot 50 g Kakao 500g Zucker 2 Eier 15g Natron 1 Teelöffel Honigkuchengewürz gut 1/2 Liter Milch nach belieben Mandeln und […]
Dinkelsuppe
Rezept für 4 Personen des Klosterkoches Pasquale Piccinno Zutaten: 250 g Dinkelkörner 200g Tofu 200g Gemüsewürfel 3 mm ( Lauch, Möhren, Knollensellerie, Staudensellerie, Zwiebeln ) 1 Zehe Knoblauch 4 Esslöffel […]
Käsegebäck mit Dinkel-Vollkornmehl
300 g Dinkel-Vollkornmehl 75 g Mondamin 150 g geriebenen Käse 200 g Margarine 2 Eier 1/2 Teelöffel Salz 1 Messerspitze Pfeffer und Paprika 9 g Backpulver 2 Eßlöffel Milch Aus […]
Dinkel-Grießschnitten
250 g Dinkel-Grieß 1 Liter Milch 2 Eier 1 Prise Salz etwas Zucker (nach Belieben) Margarine zum Abbacken Die Milch zum Kochen bringen, den Grieß hineinstreuen, gut aufkochen, bis es […]
Tagebuch führen mit der Benediktsregel
Ein persönlicher Weg zum Kennen- und Leben-Lernen der Benediktsregel Ich möchte Ihnen hier von einem persönlichen Weg berichten, der für mein geistliches Leben prägend geworden ist. Ich tue es gern, […]
